Bon à savoir:
Le gattilier est une plante mellifère populaire et une floraison assez tardive qui apporte à nouveau une couleur presque automnale au jardin. En extérieur, il peut atteindre jusqu'à trois mètres de haut et autant de large. Non seulement les fleurs ont une odeur, mais aussi les feuilles lancéolées en forme de main, disposées en groupes de cinq à sept feuilles, dégagent un intense arôme poivré et épicé.. Les feuilles jaunissent en automne. Le nom allemand suit la forme poivrée du fruit et son utilisation dans les monastères médiévaux, où les moines et les nonnes le prenaient pour garder leur vœu de chasteté et pour supprimer les désirs charnels.. En Italie, il est encore d'usage d'arroser les allées des monastères pour les novices de fleurs de gattilier. Dans les régions viticoles de la Méditerranée, on trouve souvent encore des paniers à vin tissés à partir de brindilles de gattilier très souples et résistantes.
Emplacement naturel:
Bien sûr, le gattilier, comme on appelle aussi le poivre des moines, se trouve dans le sud de l'Europe et surtout en Méditerranée, mais aussi en Asie de l'Ouest..
Cultivation:
Il est préférable de commencer la propagation à l'intérieur soit en automne ou au printemps. Étalez les graines sur du terreau humide et recouvrez-les uniquement d'un peu de terre. Gardez le substrat humide et chaud. La germination prend généralement environ 2 à 4 semaines. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre les semis lors de la plantation afin que les sous-arbustes en expansion puissent se développer pleinement.
Lieu:
Choisissez un endroit chaud, ensoleillé et à l'abri du vent. Un endroit près d'un mur de protection de la maison, par exemple, serait le meilleur.
Se soucier:
Chastberry est plutôt peu exigeant et durable. Des mesures d'élagage plus importantes ne sont pas nécessaires. Vous devriez cependant enlever les pousses fanées à un moment donné au début du printemps. Récolter: les fruits de la plante médicinale sont récoltés en octobre. Laissez-les bien sécher et conservez-les dans un endroit sombre.
Pendant l'hiver:
Le poivre des moines est résistant à l'hiver jusqu'à -15° Celsius. Une certaine protection hivernale reste toutefois recommandée. La plante tirera à nouveau des pièces en bois la prochaine fois. Les plantes en pot doivent hiberner à une température comprise entre 0° et 10° Celsius.
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