Bon à savoir:
La menthe poivrée est une plante arbustive à racines plates et résistantes au gel qui pousse de 30 à 90 cm de haut et produit entre juillet et septembre des fleurs roses ou violettes.. Les feuilles ont un goût aromatique agréable, se réchauffant d'abord puis se refroidissant. La menthe poivrée se distingue principalement des autres variétés de menthe par sa teneur plus élevée en menthol et en carvone plus faible, ainsi que par un goût plus prononcé.. La menthe poivrée n'est connue que depuis la fin du 17ème siècle et ne se trouve pas dans les livres d'herbes de l'Antiquité ou du Moyen Âge.
Emplacement naturel:
La menthe poivrée provient toujours de cultures de régions au climat tempéré.
Cultivation:
Le meilleur moment pour semer à l'extérieur serait en mars et avril. La propagation des graines à l'intérieur est toutefois possible tout au long de l'année. La menthe poivrée est un germoir léger, et les graines ne doivent être recouvertes que de très peu de terre de compost après les avoir pressées doucement sur le terreau ou le sol spécial à base de plantes.. Couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour éviter que la terre ne se dessèche, mais n'oubliez pas de faire des trous dans le film transparent et de le retirer complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. Vous évitez ainsi la formation de moisissures sur votre terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25°Celsius et gardez la terre humide, mais pas mouillée. Les plantes d'extérieur doivent être plantées avec un espace de respiration d'au moins 25 à 30 cm, pour éviter la concurrence des nutriments et les maladies des plantes. Habituellement, les premiers semis apparaissent déjà après 10 à 20 jours.
Lieu:
La menthe poivrée préfère un endroit mi-ombragé.
Se soucier:
Le meilleur moment pour récolter les feuilles et les pointes de pousses serait peu de temps avant la floraison, qui se produit généralement entre juin et août.. La menthe poivrée se multiplie grâce aux stolons qui développent toujours de nouvelles plantes.
Pendant l'hiver:
La plante meurt en automne et repousse au printemps.
Crédits photos:
- © © Sten Porse - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sten Porse - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
