MIYABI Sujihiki 240mm Fabriqué à Damas Couteau à découper double tranchant Acier multicouche Acier inoxydable Fabriqué à Seki Préfecture de Gifu Japonais "5000FC-D"

Un nouveau motif Damas composé de deux motifs dans lesquels la lumière et l'ombre résonnent en trois dimensions. Une série innovante qui combine une lame laminée avec un manche nouvellement formé. Corde - Pour trancher la viande et le poisson / Le long tranchant est idéal pour couper de gros morceaux de viande tels que des lamelles de sashimi et du rosbif. Lame très dure qui résiste à l'écaillage / Carbure fin 61 (FC61) est utilisé pour la lame. Réalise une capacité de coupe nette et une coupe durable. Poignée facile à prendre en main avec une excellente opérabilité / La poignée a un design rappelant un couteau japonais, et est ergonomiquement asymétrique, de sorte qu'elle donne l'impression de coller à la main. Longueur de la lame: 24cm Fixation de lame: Fixation Honba (couteau de cuisine) Dureté: Environ. 61 Ne passe pas au lave-vaisselle