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【Compatibilité de tension】
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veuillez noter qu'ils sont conçus pour les spécifications de tension japonaises (90-110V), donc si vous les utilisez avec une tension différente, cela peut provoquer un dysfonctionnement.
【Type de prise】
Nos produits utilisent des types de prises japonaises (Type A ou B).
Veuillez utiliser un adaptateur de conversion si nécessaire.
【Remarque importante sur les transformateurs et les adaptateurs】
Un transformateur ajuste la tension pour correspondre aux besoins de votre appareil.
Un adaptateur de conversion modifie uniquement la forme de la prise et n'ajuste pas la tension.
L’utilisation d’un seul adaptateur de conversion sans transformateur peut endommager le produit.
【Responsabilité】
Nous ne sommes pas responsables des dysfonctionnements ou des dommages causés par une mauvaise utilisation, comme l'utilisation du produit sans transformateur.
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Une râpe à wasabi qui reprend le piquant et l'arôme originels du wasabi. Livré avec une brosse en bambou naturel, une brosse à récurer et un manuel d'instructions
Taille: Produit/Hauteur 17,3 cm x Largeur 8,3 cm x Épaisseur 0,1 cm Côté râpé/Hauteur 7,9 cm x Largeur 8,3 cm Largeur de la poignée/3,0 cm
Poids: Matériau 80g: Acier inoxydable Pays d'origine: Japon
■Caractéristiques du produit
1. Planche à râper qui poursuit le piquant original du wasabi
Le goût et l’arôme du wasabi peuvent varier en fonction de l’équipement et de la méthode utilisée pour le râper.
Plus la râpe est fine, plus « l'huile de moutarde allylique » qui donne au wasabi son piquant et sa saveur réagira avec l'oxygène et sortira.
Afin de faire ressortir le piquant originel du wasabi, il est nécessaire de faire ressortir davantage cet ingrédient.
On dit que la peau de requin convient à la fabrication du wasabi, mais Haganezame est une planche à râper qui permet de maximiser la finesse du wasabi.
2. Développé par une boutique de wasabi établie de longue date
Notre entreprise est une « boutique de wasabi Izu » fondée en 1901.
Même après avoir acheté du wasabi coûteux, nous entendons souvent de la part de nos clients que « quand je l'ai râpé à la maison, il n'était pas du tout épicé » ou « la saveur était inférieure à ce à quoi je m'attendais ».
En écoutant les détails, j'ai appris qu'ils utilisent une râpe à condiments en métal ou en plastique pour râper le « honwasabi » verticalement en le pressant fermement contre la râpe, de manière similaire au processus utilisé pour faire du radis daikon râpé.. La découverte de ce problème est devenue l’impulsion du développement.
3. Design innovant, fonctionnel et unique Comme vous pouvez le voir, le motif sur le côté gravé (côté râpé) a les lettres « wasabi » disposées dans un tableau.
Avant de choisir cette forme, nous avons réalisé des centaines de prototypes de cercles, de triangles, de carrés, de lettres et de motifs, de tailles et d’agencements.
En conséquence, aussi étrange que cela puisse paraître, le caractère hiragana « wasabi » était le meilleur, et j'ai été très surpris, pensant : « Après tout, c'est le caractère pour wasabi pour wasabi !''
La surface de râpage est un carré d'une longueur et d'une largeur d'environ 75 mm, qui est la zone qui vous permet de dessiner un cercle idéal lors du râpage du wasabi.
Afin de réduire la pression exercée lors d'une pression trop forte lors du râpage du vrai wasabi, nous avons adopté une plaque en acier inoxydable de 1 mm avec une élasticité à l'esprit.
