Bon à savoir:
Le basilic à la cannelle, également connu sous le nom de basilic aux épices mexicaines, pousse plutôt touffu et productif d'environ 30 cm de haut et a un arôme épicé et parfumé à la cannelle. Il contient du cinnamate de méthyle, le même produit chimique qui donne sa saveur à la cannelle. Le basilic cannelle est un peu plus étroit que la variété commune et a des feuilles légèrement dentelées, vert foncé et brillantes avec des veines rouge-violet. De juillet à septembre, il produit des inflorescences décoratives violet foncé.
Emplacement naturel:
Le Basilic Cannelle est originaire du Mexique.
Cultivation:
Lieu:
Le Basilic Cannelle aime être conservé dans un endroit ensoleillé ou au moins mi-ombragé. Comme la plante est plutôt sensible au gel, elle ne doit être déplacée à l'extérieur dans un endroit protégé du vent qu'à partir de la mi-mai.
Se soucier:
Ne gardez pas le basilic thaï trop humide et vérifiez régulièrement la présence de limaces pendant l'été, lorsque le pot est conservé à l'extérieur.. Coupez régulièrement les pointes des pousses pour obtenir une belle plante touffue et ramifiée. Le séchage des feuilles n'est d'ailleurs pas une bonne idée car l'arôme s'estompera rapidement, et en les stockant au congélateur, vous n'obtiendrez des feuilles boueuses qu'après décongélation.
Pendant l'hiver:
Le basilic est généralement cultivé comme plante annuelle. Cependant, vous pouvez essayer d'hiberner la plante dans un endroit lumineux et sans courant d'air avec une température comprise entre 15° et 20° Celsius.
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