Bon à savoir:
Les lanternes recouvertes de couleurs parchemin, contiennent les fruits jaune orangé de la Cerise du Pérou qui sont souvent utilisés pour agrémenter un dessert sucré avec son goût légèrement acidulé de groseille.. Les fruits peuvent être consommés frais ou préparés comme un délicieux chutney. En tant que parent proche du plant de tomate et faisant partie de la famille des solanacées, il est également facile à cultiver et pousse rapidement à environ un mètre de haut.. Déjà après trois à quatre mois, vous pouvez récolter les premiers fruits dont chaque plante peut produire quelques centaines. À la fin de la floraison, le calice se dilate et crée des enveloppes minces ressemblant à du parchemin. Ces enveloppes protectrices abritent les baies rondes qui contiennent dans leur pulpe aigre-douce de petites graines blanches comestibles.. Les fruits les plus savoureux sont ceux qui sont bien mûrs et qui tombent de la plante d'eux-mêmes. Faire attention: la cerise péruvienne appartient aux plantes solanacées et les fruits non mûrs sont toxiques.
Emplacement naturel:
La groseille du Cap est originaire de la région des Andes entre le Venezuela et le Chili. Avec les marins portugais, il est venu en Afrique du Sud, où il est cultivé depuis. Aujourd'hui on le trouve aussi aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Inde et dans le sud de la France.
Cultivation:
La propagation des graines à l'intérieur est possible tout au long de l'année. Cependant, pour une floraison précoce et une fructification précoce, le meilleur moment pour la propagation serait au début du printemps. Étalez les graines sur du terreau humide, mettez juste un peu de terre de compost sur le dessus et couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour empêcher la terre de se dessécher. N'oubliez pas de faire quelques trous dans le film transparent et retirez-le complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. Vous évitez ainsi la formation de moisissures sur votre terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25°C et gardez la terre humide, mais pas mouillée. Les premiers semis sortiront au bout d'une à trois semaines.
Lieu:
La cerise péruvienne préfère comme sa parente, le plant de tomate, un endroit chaud, ensoleillé et abrité. Après la saison des gelées, il peut être planté dans le jardin ou déplacé dans un pot plus grand et conservé à l'extérieur.
Se soucier:
Arrosez la plante régulièrement, mais évitez l'engorgement. Planté dans la terre du jardin, il n'a pas besoin d'être fertilisé, pour les plantes en bac, il est cependant possible de donner de l'engrais pour les plants de tomates une fois par semaine.. En raison de sa croissance rapide, un grand pot d'au moins six à dix litres et une aide à l'escalade pour soutenir la pousse principale sont fortement recommandés.
Pendant l'hiver:
Après la récolte, vous pouvez tailler fortement votre groseille du Cap, et - comme elle est vivace, mais pas résistante au gel - vous pouvez mettre votre plante d'extérieur en pot, afin qu'elle puisse hiberner dans un endroit frais et plus sombre avec une température comprise entre 5 ° et 10° Celsius. Sans tailler, vous pouvez également garder la plante dans un endroit plus lumineux avec une température d'environ 15° Celsius pendant l'hiver.. Quoi qu'il en soit, arrosez simplement la plante en conséquence, soit moins dans un endroit lumineux, soit seulement modestement dans un endroit plus sombre, et assurez-vous que les racines caillées ne se dessèchent pas.
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