Nanbu Ichido Eisenkessel Hakeme 1L Kocher Eisenwaren [Schwarzes Finish] [IH-kompatibel]

Kompatibel mit IH-Herd Material: Gusseisen Oberflächengüte: Innenfläche - topfgebacken (Oxidfilm) Finish, Außenfläche - lackiert [schwarzes Finish] Volle Wasserkapazität: ca. 1,1 l Größe Gewicht: B18 x T15 x H20 cm / ca.. 1,8kg Herkunftsort: Japan (Präfektur Iwate) ■Eigenschaften des Ichichudo Nanbu Eisenkessels Nanbu Eisenwaren, ein traditionelles Handwerk aus der Präfektur Iwate mit einer Geschichte von 900 Jahren, haben eine rustikale und warme Textur und zeichnen sich durch ihre Textur aus, die sich mit zunehmender Verwendung verstärkt. Die Außenfläche des Eisenkessels wird durch Lackbrennen veredelt, die Innenfläche wird durch traditionelle Topfbrenntechniken vor Rost geschützt. (Dabei handelt es sich um eine traditionelle Technik, die Rost verhindert, indem durch Backen über einem Holzkohlefeuer bei etwa 900 Grad ein Film aus Trieisentetroxid auf der Oberfläche gebildet wird.) Das abgekochte Wasser enthält viel zweiwertiges Eisen, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Wirksam zur Wiederauffüllung.