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Die neuen Knospen werden tief gedämpft, und um den ursprünglichen Geschmack des Tees zu bewahren, verzichten wir so weit wie möglich auf den Auswahlprozess, um groben Tee herzustellen. Da es alle gepflückten Teeblätter enthält, einschließlich Blätter, Stängel und Pulver, können Sie den ursprünglichen, einfachen Geschmack des Tees genießen, der sich von normalem Sencha unterscheidet.
Aracha ist eine Teesorte, die direkt aus Teeblättern verarbeitet wird, die auf Teeplantagen angebaut werden.. Obwohl er nicht weit verbreitet ist, hat dieser Tee viele Fans, da man das reiche Aroma der Teeblätter in vollen Zügen genießen kann.
Aracha wird aus Teeblättern hergestellt, die auf den Feldern angebaut werden. Um sie mit Vertrauen anbieten zu können, achten wir besonders auf die Qualität der Teeblätter. (Die Mehrzahl der allgemein erhältlichen Teesorten sind Mischungen aus Teesorten unterschiedlicher Regionen und Qualitäten, um eine gute Balance aus heller Farbe, Aroma, Geschmack, Form, Preis usw. zu erreichen.)
Bei der Herstellung von tief gedämpftem Tee wird der Tee zwei- bis dreimal länger gedämpft als normaler Tee. Dadurch können die Teezutaten leichter extrahiert werden, was zu einem reichhaltigeren, aromatischeren Grüntee mit weniger Bitterkeit führt.
Kakegawa City wird im Fernsehen oft als Stadt der Langlebigkeit dargestellt. Der größte Teil des grünen Tees, den die Menschen in Kakegawa trinken, ist tiefgedämpfter Tee. Durch das lange Dämpfen werden den Teeblättern Nährstoffe zugeführt, die sich sonst nicht lösen würden.
Zutaten: Grüner Tee | Teeproduktionsgebiet: Kakegawa, Präfektur Shizuoka | Teeherstellungsmethode: Tiefendampfmethode | Inhalt: 100 g | Mindestens haltbar bis: 1 Jahr ab Produktion | Lagerungsmethode: Vermeiden Sie hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit und achten Sie auf die Duftveränderung
Die Teeblätter, die über ein Jahr sorgfältig kultiviert wurden, werden nur zwei Wochen lang zur Teefabrik transportiert, und es werden verschiedene Anstrengungen unternommen, um die frisch gepflückten Teeblätter in den Tee zu verwandeln, den wir kennen. Der Teeherstellungsprozess umfasst Dämpfen, Trocknen, Rollen und Rollen und Trocknen, wobei das Dämpfen der wichtigste Schritt ist.. Da Tee ein Lebewesen ist, hat jeder Tag und jedes Feld seine eigene Individualität. Der Teemeister beobachtet den Zustand der Teeblätter und ändert den Grad der Dämpfung, um das maximale Aroma hervorzubringen. Abhängig von der Farbe der gedämpften Blätter und der Haptik Ihrer Handfläche können Sie die Aufgussmethode bestimmen, die an diesem Tag am besten zu Ihrem Tee passt.
