Wissenswert:
Die mit Pergamentfarben bedeckten Windlichter enthalten die gelb-orangen Früchte der peruanischen Kirsche, die mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack nach Stachelbeere gerne zum Dekorieren eines süßen Desserts verwendet werden. Die Früchte können frisch verzehrt oder als leckeres Chutney zubereitet werden. Als naher Verwandter der Tomatenpflanze und aus der Familie der Nachtschattengewächse ist sie zudem einfach zu kultivieren und wächst schnell knapp einen Meter hoch. Bereits nach drei bis vier Monaten können Sie die ersten Früchte ernten, von denen jede Pflanze einige Hundert produzieren kann. Am Ende der Blüte dehnt sich der Kelch aus und bildet schlanke, pergamentartige Hüllen. Diese schützenden Hüllen beherbergen die runden Beerenfrüchte, die in ihrem süß-sauren Fruchtfleisch kleine, weiße, essbare Samen enthalten. Am schmackhaftesten sind die vollreifen Früchte, die von selbst von der Pflanze abfallen. In acht nehmen: die peruanische Kirsche gehört zu den Nachtschattengewächsen und unreife Früchte sind giftig.
Natürliche Lage:
Die Kapstachelbeere stammt ursprünglich aus der Anden-Gebirgsregion zwischen Venezuela und Chile. Mit portugiesischen Seefahrern gelangte sie nach Südafrika, wo sie seither angebaut wird. Heutzutage findet man ihn auch in den USA, in Neuseeland, Indien und in Südfrankreich.
Anbau:
Die Samenvermehrung im Haus ist das ganze Jahr über möglich. Für eine frühe Blüte und einen frühen Fruchtansatz wäre der beste Zeitpunkt für die Vermehrung jedoch das zeitige Frühjahr. Streuen Sie die Samen auf feuchte Blumenerde, geben Sie nur wenig Komposterde darauf und decken Sie den Samenbehälter mit Klarsichtfolie ab, damit die Erde nicht austrocknet. Vergessen Sie nicht, einige Löcher in die klare Folie zu bohren und sie jeden zweiten oder dritten Tag für ca. 2 Stunden vollständig zu entfernen. So vermeiden Sie Schimmelbildung auf Ihrer Blumenerde. Stellen Sie das Saatgefäß an einen hellen und warmen Ort mit einer Temperatur zwischen 20°C und 25°C und halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass. Die ersten Sämlinge kommen nach ein bis drei Wochen.
Stelle:
Die peruanische Kirsche bevorzugt wie ihre Verwandte, die Tomatenpflanze, einen warmen, sonnigen und geschützten Platz. Nach der Frostsaison kann sie in den Garten gepflanzt oder in einen größeren Topf umgetopft und im Freien gehalten werden.
Pflege:
Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, aber vermeiden Sie Staunässe. In Gartenerde gepflanzt braucht sie nicht zu düngen, bei Kübelpflanzen ist es jedoch möglich, Tomatenpflanzen einmal pro Woche Dünger zu geben. Aufgrund des schnellen Wachstums sind ein großer Topf von mindestens sechs bis zehn Litern und eine Rankhilfe zur Unterstützung des Haupttriebs sehr zu empfehlen.
Im Winter:
Nach der Ernte können Sie Ihre Kapstachelbeere stark zurückschneiden und – da sie mehrjährig, aber nicht frosthart ist – Ihre Freilandpflanze in einen Topf umstellen, damit sie an einem kühlen und dunkleren Ort bei einer Temperatur zwischen 5°C überwintern kann ° und 10 °Celsius. Ohne Rückschnitt können Sie die Pflanze im Winter auch an einem helleren Standort bei einer Temperatur um 15° Celsius halten. Wie auch immer, gießen Sie die Pflanze einfach entsprechend, an einem hellen Ort entweder weniger oder an einem dunkleren Ort nur mäßig, und achten Sie darauf, dass die verklumpten Wurzeln nicht austrocknen.
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