Shizuoka Prefecture Kakegawa Førstevalg Førstevalg Grønn te-teblader Dypdampet Kakegawa-tedekket te-te Spesialte 100 g 1 pose 100 %

★★★★★★★★★★★

Vi selger fra Japan. Våre produkter er kun autentiske.

★★★★★★★★★★★ Dette er te av høyeste kvalitet i den dypdampede Kakegawa-teserien. Kabusecha (dekket te) lages ved å dekke tehagen med et blackout-nett i flere dager før du plukker de nye knoppene om våren for å stenge ute sterkt sollys og vokse teknoppene. Ved å skjerme tehagen mot lys, øker mengden klorofyll i tebladene, og gir dem en mørkegrønn farge og en elegant aroma som ligner på gyokuro, som er unik for te dyrket under tak. Dypdampet te lages ved å dampe den to til tre ganger lenger enn vanlig te, noe som gjør at teingrediensene lettere kan trekkes ut, noe som resulterer i en rikere, mer smaksrik grønn te med mindre bitterhet. Kakegawa City blir ofte omtalt på TV som en by med lang levetid. Det meste av den grønne teen som folk i Kakegawa drikker er dypdampet te. Den lange dampingstiden gjør at teen inneholder næringskomponenter som ellers ikke ville blitt oppløst. Kakegawa, som har bølgende åser, dyrker te med tykt mesofyll, som er egnet for dypdampingsprosessen, så det er viden kjent som et produksjonsområde for deilig dypdampet te. Ingredienser: Grønn te | Teproduksjonsområde: Kakegawa, Shizuoka Prefecture | Metode for produksjon av te: Metode for dypdamping | Innhold: 100g | Best før dato: 1 år fra produksjon | Oppbevaringsmetode: Unngå høye temperaturer og høy luftfuktighet, og vær forsiktig med aromaoverføring Tebladene, som er nøye dyrket over ett år, fraktes til tefabrikken i kun to uker, og det gjøres ulike grep for å forvandle de nyplukkede tebladene til teen vi kjenner til.. Teproduksjonsprosessen inkluderer damping, tørking, rulling og rulling og tørking, med damping som det viktigste trinnet. Siden te er en levende ting, har hver dag og hvert felt sin egen individualitet. Temesteren observerer tilstanden til tebladene og endrer graden av damping for å få frem den beste smaken. Avhengig av fargen på de dampede bladene og følelsen av håndflaten din, kan du bestemme hvilken dampmetode som passer best til din te den dagen.