dmBio DM Bio Backmischung Karottenbrot 500g
Ausführliche Erläuterung
Mit der DMBIO Karottenbrot-Backmischung können Sie drei Varianten gleichzeitig zubereiten. Ideal für herzhaftes Brot am Abend, knuspriges Knäckebrot für zwischendurch oder frische Karottenbrötchen am Morgen.
Kochmethode
Brot backen: Den Teig in eine leicht geölte Kastenform geben (20 cm), Mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen. Während der Gehzeit den Backofen auf 190°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nach dem Aufgehen die Kastenform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens stellen und 75 Minuten bei 190°C Umluft oder 90 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.. Das gebackene Karottenbrot vorsichtig aus der Backform lösen und auf einem Kuchengitter ca. 4 Stunden auskühlen lassen.
Speichermethode
Vor Wärme schützen und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 433kcal / 1.743kJ
22 g Fett
Gesättigte Fettsäuren 2,6 g
38 g Kohlenhydrate
2,3 g Zucker
13 g Ballaststoffe
16 g Eiweiß
1,52 g Salzäquivalent
Zutat :
48% HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat ganz*, Leinsaat gemahlen*, 3,7% Karottengranulat*, Chiasamen* (Salvia hispanica), Goldhirse*, Sonnenblumenprotein*, Flohsamenschalen*, Zwiebelgranulat*, Salz, Koriander*, Fenchel* . *aus kontrolliert biologischem Anbau
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